它的名字里面有“茅”為草
卻有千金分量、無盡活力
它的名字里面有“臺”為高
卻處河谷地帶、地勢低凹
這是一個有著歷史積淀的小鎮(zhèn)
這是一座酒香彌漫底蘊深厚的聚落
它就是茅臺！
1
今天的茅臺鎮(zhèn)
古稱馬桑灣
得名于赤水河東岸的馬桑樹
此后，幾經更名
又因赤水河東岸部落
砌起一口四方形水井
而得名四方井
隨時空穿越宋代
濮人修高臺于赤水河畔
以此祭祀祖先神靈
后茅草滿布
于是便有了“茅臺”的稱謂
茅臺已經不是“臺”
一提到“茅臺”
你或許以為它地勢趨高
或許你以為它是一個符號
但我們今天要介紹的“茅臺”
卻是一座低凹小鎮(zhèn)
也正是這所小鎮(zhèn)
誕生了國際知名白酒品牌貴州茅臺酒
成為醬香型白酒核心產區(qū)
茅臺
是貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)
位于貴州高原西北部
它四圍多山
但卻是川黔水路的咽喉
要塞得天獨厚的地理環(huán)境
造就它酒香醇厚的美名
滔滔赤水河
郁郁河濱地
茅臺
作為黔北名鎮(zhèn)
在歷史風云中
在經商的戰(zhàn)場上
譜寫了一曲
“蜀鹽走貴州、秦商聚茅臺”的贊歌
茅臺
因鹽而興
自乾隆元年開始
貴州便開始進口川鹽
在熙熙攘攘的貴州古道上
茅臺鎮(zhèn)成為了中轉站
那時的茅臺
便開始積淀商業(yè)與貿易的底蘊
在成為食鹽集散地的同時
也開始蓄積財富
記載有云
“茅臺燒房不下二十家所費山糧不下二萬擔”
說的是釀酒業(yè)的興旺
但背后是鹽業(yè)貿易的支撐
茅臺
因“酒”而盛
作為中國醬酒“圣地”
這里白酒業(yè)勃興不衰
百余年前
茅臺酒驚艷巴拿馬萬國博覽會
以金獎殊榮
將茅臺的名字帶到國際
2
茅臺名“小”而勢“盛”
這里的氣氛
芬芳又醉人
這里的酒香
彌漫在街頭小巷
這里的品質
傳承到五湖四海
入選第一批中國特色小鎮(zhèn)
獲評2017年度中國十大品質休閑基地
2020中國百強鎮(zhèn)第57位
每一項榮譽
都是茅臺歷史榮耀的光輝延續(xù)
你要問這里值不值得來
酒香滿鎮(zhèn)會告訴你
來這里，總是相見恨晚
茅臺，有白酒的濃烈
也有酒香的溫婉
榮譽與鮮花的背后
離不開茅臺人的嘔心瀝血
匠心品質傳承大業(yè)
使得每一位茅臺人自豪
在這里
讓內心的期許與現實相遇
登樓四望
“天下第一瓶”映入眼簾
它是茅臺的地標
也是文化的綻放
追溯遠古歷史的中國酒文化城
紅軍四渡赤水紀念園與茅臺渡口紀念碑
楊柳灣茅臺古街
所有的景觀
共同構成了茅臺鎮(zhèn)的氣質
無限深遠 盡在茅臺
3
一酒連古今
提到茅臺
茅臺酒是繞不過去的話題
作為大曲醬香型白酒的鼻祖
茅臺酒已有800余年歷史
歷經歲月積淀而形成的傳統釀造技藝
赤水河流域的生態(tài)加持
1946種微生物
水源經砂頁巖、礫巖過濾
酸堿適度、天然適于釀酒
加之本地原生原料“紅纓子”
發(fā)揮顆粒小、顏色紅
皮厚堅實、糯性高的優(yōu)勢
不僅成就了茅臺酒的光輝成績
同時也為茅臺酒傳統工藝
被評為國家級首批物質文化遺產
提供了最可靠的保障
由古及今
變化的是日益精美的外在
不變的是始終堅守的品質
風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳
是茅臺香而不艷的最佳闡述
作為世界知名的蒸餾酒品牌
茅臺素有世界名酒、祖國之光的美譽
也成為中國傳統釀酒文化
傳承至今的突出代表
4
提到茅臺
你總會想起過往的榮譽
確實，這里的歷史無比輝煌
大有“一鎮(zhèn)天下知”的氣勢
但其實
如今的茅臺鎮(zhèn)
也已經展露出了
與時代節(jié)奏相契合的發(fā)展態(tài)勢
從交通的四通八達
到發(fā)展的商賈輻輳
茅臺所走的每一步
都彰顯著底蘊
也都釋放著活力
在這里品味厚重的歷史
也觸摸鮮活的現實
這就是茅臺