影響酒花的要素便是酒體里邊的醇類、脂類等活性物質(zhì)，這類物質(zhì)越多，表面張力小，構(gòu)成的長(zhǎng)鏈物質(zhì)越多越粘稠，酒花也就越多，持續(xù)時(shí)刻更久。
解析1
酒精度越高，醇類脂類物質(zhì)也就越多，所以酒精度也是影響酒花的重要要素之一！
解析2
假如事前搖晃酒體，會(huì)讓醇類脂類物質(zhì)更活潑，也會(huì)導(dǎo)致酒花越多越久，所以酒花也會(huì)隨場(chǎng)景發(fā)生變化，并且，溫度對(duì)酒花也有很大影響！
解析3
有種添加劑叫做“增稠劑”，假如酒體中參加增稠劑，也同樣會(huì)添加酒花并讓酒花耐久，假如不明白什么是增稠劑，總該知道洗潔劑吧，此二者對(duì)于酒花的影響都有共通之處。